餐饮店工作日午市没客怎么办

周一到周五中午，厨房开着，座位空着。

晚上和周末又要排队催菜，峰谷差得很明显。

朋友圈喊午市八折，来的人少，来了也难复购。

其实不是附近没人吃饭，是你没有给人家一个午市来坐的理由。

午市空座怎么给人一个来坐的理由

与其全天打折，不如做一张只在工作日午市能用的电子满减券。

写清周一到周五十一点半到一点半堂食、门槛和面额。

限量发到写字楼群或老客微信，比口头说中午便宜好对账。

高峰利润别一起削掉，空档才用来换真实到店。

午市满减券怎么开

推荐实体店电子券制作小程序：券到卡包。

优惠券名称可以写：工作日午市满减券。

说明里写清：仅工作日午市堂食、不含酒水套餐等你店规则。

限领规则：每人限领一张，总量也要限，比如每个工作日三十张。

有效期：领取后五到七天内用完。

微信卡包：开启，让顾客把券放到微信卡包。

发放方式：写字楼群限量公开领，老客一对一私密发。

午市到店怎么核销

客人打开微信卡包，点开午市满减券。

午市到店出示，开桌前你扫码核销。

快到期时，微信里会提醒他。

吃过午市再推堂食复购

客人午市来吃过一次，结账再私密发下次堂食立减或储值券包不迟。

注意：次卡不能加入微信卡包，客人在券到卡包里领取和出示即可。

优惠券可以进微信卡包；核心制发核可永久免费，企微自动发等见 价格表。

午市引流常问

一定要做成满减吗？

不必。套餐兑换、锅底兑换也可以。关键是锁死工作日午市、短有效期。

怎么避免晚市被拿来用？

券面写明仅限工作日午市堂食。晚市和周末不兑现。

客人要下载 App 吗？

不用。领券、看券、到店出示，都在微信里完成。

不限量会怎样？

容易被黄牛和只尝鲜的人挤满，高峰服务被拖垮。务必限总量。