火锅店午市空桌怎么办

晚市排队，工作日午市桌子空着。

口头讲午市套餐，客人记不住含什么。

水电人工照开，空转最心疼。

其实不是附近没人吃火锅，是你没有给人家一个午市来坐的理由。

午市空桌怎么给人一个来坐的理由

与其口头打折，不如做一张电子券：工作日午市双人套餐。

写清一锅底加指定菜、周一到周五十一点到十四点堂食、饮料是否含。

发到顾客微信或写字楼午餐群，比口头说便宜好对账。

双人套餐券怎么设

推荐实体店电子券制作小程序：券到卡包。

优惠券名称可以写：火锅午市双人套餐券。

说明里写清：套餐内容、是否含锅底和饮料、是否限本店堂食。

限领规则：每人限领一张。

有效期：领取后五到七天内用完。

微信卡包：开启，让顾客把券放到微信卡包。

发放方式：晚市结账后私密发为主，也可以限量发到会员群或写字楼群。

开桌前怎么核销

客人打开微信卡包，点开套餐券。

午市到店出示，开桌前你扫码核销。

快到期时，微信里会提醒他。

吃过一次再推堂食立减或储值

客人午市来吃过一次，再推下次堂食立减、券包或储值不迟。

注意：次卡不能加入微信卡包，客人在券到卡包里领取和出示即可。

优惠券可以进微信卡包；核心制发核可永久免费，企微自动发等见 价格表。

开桌前常问

一定要做成双人套餐吗？

不必。单人午市简餐券、锅底兑换也可以。关键是锁死工作日午市、短有效期。

怎么避免晚市被拿来用？

券面写明仅限工作日午市堂食。晚市和周末不兑现。

客人要下载 App 吗？

不用。领券、看券、到店出示，都在微信里完成。

套餐不写清会怎样？

开桌容易扯皮。锅底、菜品、酒水边界写在券面上，前台更好执行。