咖啡店工作日下午没客怎么办

工作日下午三点后，位子常常空着。

口头说下午有活动，白领听完就忘了。

吧台也说不清到底便宜多少，能不能换更高价的品项。

其实不是附近没人喝咖啡，是你没有给人家一个下午来坐的理由。

下午空座怎么给白领一个来坐的理由

与其口头打折，不如做一张电子券：工作日下午拿铁加蛋糕组合。

写清指定拿铁或美式、指定蛋糕一份、周一到周五十四点到十七点。

发到附近写字楼群，比口头说有活动好对账。

拿铁蛋糕组合券怎么设

推荐实体店电子券制作小程序：券到卡包。

优惠券名称可以写：工作日下午拿铁蛋糕组合券。

说明里写清：适用饮品和甜品，不可换更高价品项，是否含外卖。

限领规则：每人限领一张。

有效期：领取后七天内用完。

微信卡包：开启，让顾客把券放到微信卡包。

发放方式：可以公开发到写字楼群，也可以私密发给熟客。发群前先跟群主打个招呼。

吧台怎么核销出餐

客人打开微信卡包，点开组合券。

到店出示给你，吧台扫码核销再出餐。

快到期时，微信里会提醒他。

来过一次再推第二杯或储值

客人下午来过一次，觉得还行，再推第二杯半价或烘焙预售券不迟。

熟客也可以办饮品次卡或储值。

注意：次卡不能加入微信卡包，客人在券到卡包里领取和出示即可。

优惠券可以进微信卡包；核心制发核可永久免费，企微自动发等见 价格表。

下午茶核销常问

组合券必须免费送吗？

不必。可以定小额套餐价，也可以立减。关键是品项和时段写清楚。

和第二杯半价怎么搭配？

第二杯半价适合熟客；下午组合券更适合拉新客进店。两张券规则分开写。

客人要下载 App 吗？

不用。领券、看券、到店出示，都在微信里完成。

附近没有写字楼群怎么办？

先发给老客，或前台碰到熟客就发一张。券在手机里，比口头说下午便宜管用。